ご飯を炊いて、味噌汁を作りました。

昨日は、だしありの味噌汁とだしなしの味噌汁を飲み比べました。やはり、だしありの方がとてもおいしく、だしの大切さを学びました。

今日は、にぼしでだしを採り、豆腐とわかめの味噌汁を作りました。
また、鍋でご飯も炊きました。水の配分や火加減が難しく底が焦げる班もいましたが、「お焦げもおいしいよね。」と言いながらおいしくいただきました。「給食のご飯や味噌汁もおいしいけど、自分達で作るものはまた違ったおいしさがあるね」と、話す子供もいました。

最後には、使う前より美しくなるように協力して後片付けまで行いました。

この学びを生かして家でも作ってみてほしいです。