４年生は、株式会社明治の栄養士さんなど３名の方から、ヨーグルトや乳酸菌についていろいろ教わりました。乳酸菌の働きで、牛乳がヨーグルトに代わると味が変わっておいしくなったり、日持ちがするようになったり、運びやすくなったり、栄養素が増えたりと良いことがたくさんあることをクイズ形式で学びました。学習の最後には、牛乳にレモン汁とガムシロップを混ぜて、レモン味ヨーグルトラッシーを作りました。レモン汁を入れたらすぐに固まり始める牛乳に、子供たちは驚いていました。