５年生は、先週に引き続き、給食センターの栄養教諭を講師としてお招きし、おいしいご飯の秘密について教えていただきました。今回は、「吸水なし、蒸らしなし」のご飯と、「吸水あり、蒸らしあり」のご飯を食べ比べ、その違いを実感しました。また、ガスと鍋を使っておいしい米を炊くときには、米と水の量や火加減、時間配分等のたくさんのポイントがあることも教えていただきました。
　家庭では炊飯器で炊いたご飯を食べることが多い子供たちですが、今日学んだことを活かし、鍋での炊飯にチャレンジしてみたいと話す子供の姿が見られました。